作り方
- 1
ゼラチンを水に振り入れ、ふやかして、レンジで温めとかしておく。いちごは洗ってへたをとっておく。
- 2
ミキサーにイチゴとヨーグルトを入れてイチゴがなくなるまでまぜる。
- 3
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。（6分立てくらい。）
- 4
ここからは手際よく！スピード勝負です。
２のミキサーにとけたゼラチンをいれてスイッチオン。 - 5
まざったら、急いで３のボウルに流し込み、ゴムべらで全体が混ざるまでまぜる。
- 6
型に流し込む。我が家では、イチゴパックや、ヨーグルトの容器に流し込みます。
-
- 7
冷蔵庫で20分くらい冷やして固まったらできあがり♪
コツ・ポイント
ゼラチンを加えてからは、スピード勝負です。ゼラチンが固まってしまわないように注意しましょう。
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