冷凍パイシートを１枚ずつラップに包んで冷蔵庫にうつし20分ほど半解凍する。

フライパンを熱しサラダ油(分量外)を少量入れ、ときほぐした卵を流し、いり卵を作る。

いり卵を器に取り出したら、フライパンを温め★をすべて入れて炒める。

肉に火が通ったら、いり卵を加え、ひと混ぜして冷ましておく。

オーブンを200度に設定して予熱を開始する。

パイシートを冷蔵庫から取り出し、横長において13×19センチくらいになるように麺棒でのばす。

パイの真ん中に炒めた肉をのせ、水を指でふちに塗ったら、細長になるように折り重ねる。

膨らんだ部分を軽く押さえ形を整えたら、指先でふちをしっかり押さえてくっつける。

ペティナイフで２ヵ所くらい切り込みを入れたら天板にのせ、予熱が終わったオーブンで20分焼く。