キュウリ、ハム、ゴボウを細切り。キュウリは塩もみして(分量外)
10分くらいおいたら、しっかり水切り。

1のゴボウを、食べやすい固さになるまで、水から20分ほど茹でる。

ゴボウが好みの固さになったら、ザルにあげて水きり。
粗熱が取れたら、全ての材料をボウルに入れ、混ぜたら完成です。