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グラタン-レシピのメイン写真

グラタン

★ユーキ★
★ユーキ★ @cook_110132248

簡単に作れます。覚え書きです。

このレシピの生い立ち
ひき肉が余ったので、娘が大好きなグラタンにしてみました。

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材料

5人分
  • ひき肉 250g
  • ★じゃがいも 3個
  • ★にんじん 1本
  • マカロニ 150g
  • チーズ 適量
  • ○トマト 4個
  • ○小麦粉 60g
  • ○バター(マーガリンでも可) 80g
  • ○牛乳 400g
  • ○水 400g
  • ○チキンコンソメの素 2個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    下準備で、ひき肉は丸めて団子にしておきます。
    トマトは、お好みの大きさに切ります。
    マカロニも茹でておきます。

  2. 2

    ★の材料は、さいの目切りにして、レンジ(600W)で、10分チンします。

  3. 3

    鍋に○の材料を全て入れて混ぜながら煮ます。
    ある程度煮たら、2の材料と、茹でたマカロニと塩を入れてひと煮立ちさせます。

    • グラタン作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に入れて、上にチーズをのせて、オーブンで240度で、12分ぐらい焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

3の工程ですが、火にかける前に小麦粉を牛乳に溶いておくと、だまになりにくいです。

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★ユーキ★
★ユーキ★ @cook_110132248
2019/05/23 09:53に公開

このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 ひき肉 トマト にんじん じゃがいも バター マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉

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