使う材料です。食後の予定に支障がなければ是非プラスにんにく。パウダーでもすりおろしでも。

トマトとブロッコリー(加熱済みのもの)は小さめにカットする。

卵とマヨネーズ5gと粉チーズ小さじ1とお好みでにんにく(パウダー使用)を適量混ぜておく。

フライパンマヨネーズ5gを入れてトマトとブロッコリーと鶏がらスープの素を入れて味が馴染むように炒める。

3の卵を流し入れまわりが固まってきたら

大きくふんわり混ぜるようにして程よく固まれば出来上がり。

ご飯に乗せるなら…砕いたアーモンドをトッピングしてみて下さい。コツ参照
写真のご飯は玄米です。