すじ焼きそば

流
@cook_40018212

カリッカリともっちり
このレシピの生い立ち
ねっとり煮込んだすじをプラスして

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材料

2人分
  1. 牛すじ 50g
  2. 鶏皮 50g
  3. しそ お好み
  4. 昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライス

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    柔らかく煮た牛すじ

  5. 5

    玉ねぎを炒め

  6. 6

    鶏皮は塩をふってかたくり粉をつけて高温の油でカラッと揚げる

  7. 7

    すじを食べやすい大きさにカットし

  8. 8

    玉ねぎと炒め

  9. 9

    そばを加え

  10. 10

    昆布茶で調味

  11. 11

    鶏皮をトッピング

  12. 12
  13. 13
  14. 14

コツ・ポイント

鶏皮もたっぷり

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流
@cook_40018212
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