とろろ焼きそば
ぴのっちです @cook_40044577
カリッと焼いた麺の香ばしさとふわふわとろろを楽しんで♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のとろろ焼きが好き！
底にカリッと焼いた麺があれば、食感が変わって美味しいかも・・と＾＾
とろろ焼きそば
カリッと焼いた麺の香ばしさとふわふわとろろを楽しんで♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のとろろ焼きが好き！
底にカリッと焼いた麺があれば、食感が変わって美味しいかも・・と＾＾
作り方
- 1
長芋を擂って、昆布茶を混ぜる
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- 2
麺を表示通り茹でて、両面をお好み焼きのように油気持ち多いめで焼く
-
- 3
耐熱容器にサラダ油を塗り、２をしき１をかけてる
-
- 4
焦げ目がつくまで、グリルやオーブンで焼く
お好みでわさび・麺つゆをかけて！ -
コツ・ポイント
１人用の鉄鍋があれば、それで麺を片面だけ焼き裏返したら３の工程に入れば便利です＾＾¥
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