厨房ばあばぁ!堅焼きソバ。
堅焼きでカリッと甘辛く。
このレシピの生い立ち
堅焼きです野菜等無かったので簡単に甘辛くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン点火中火強。油大2を入れて、ソバをほぐしフライパン一杯に広げて両面を焼く(焦げ目がつく迄返しません)
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- 2
豚肉を下味をして5分置く→タレをつけたまま焼けたソバの上に載せてジュ～と焼きます→混ぜる→
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- 3
キャベツを入れて塩コショウをして出来ました→頂く時甘ダレ、辣油を！
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- 4
盛り皿に！
頂く時に辣油でピリッと、甘ダレをかけて甘辛くして、ピリ辛→貴女次第で自由自在!
辛、甘、硬いOKですか。 -
- 5
エスビー辣油、
寿司屋さんの甘ダレをいつも使っていますョォ! -
コツ・ポイント
★ソバの両面が焦げ目が着くまでにあまり触りません。
★豚肉は余分なタレを除けて肉だけソバの上に載せて混ぜながら焼く。
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