パプリカは2センチ幅に、なすとズッキーニは1センチの半月切りに、玉ねぎは2センチ角の四角に切っておく！

トマト缶を開けておく、生のトマトは2センチほどに切っておく、皮が気になる人は皮をむいて…。

フライパンにすりおろしたニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける。

トマト以外の野菜を全てフライパンに入れ炒める。

トマト缶を入れさらに炒める。

生のトマトを入れお水を100CC加えます。

蓋をして煮込みます♪

塩コショウで味を調え汁が水っぽく無くなるまで煮詰めれば出来上がり☆

冷やすとより美味しくなります♬