オーブンシートを斜めにおいて、玉ねぎをしく。

魚を置き、塩を振る。きのこ、レモン、パセリを乗せる。

包む。写真のように手前を折り、

両サイドも折って、

上部を折り込む。(折り込んだ両サイドの下に入れ込む)

皿に乗せ、ラップをかけて、レンジ600Wで4分くらい。※身の大きさによって調整してください。

直後は熱すぎるので、2、3分置いてから開ける。(余熱でしっかり火を入れる意味もあり)

【冷凍保存】ラップでくるんでラベリングし、

フリーザーバックに入れて冷凍。食べる時はしっかり解凍してから(冷蔵庫で半日がベスト)、レンチンする。

★海老で！
じゃが芋(薄切り)、海老、塩、エリンギ、レモン、パセリで包む