豚バラは２～３センチ幅、エリンギは細切り、えのきは根元を切り落とし手でほぐす。

フライパンに油を熱し、豚肉の表面の色が変わるくらいまで炒め、塩コショウをふる。

エリンギ、えのきを入れて、くたっとするまで炒める。

香味ペースト、醤油を入れ、全体に味が行き渡るように混ぜ合わせれば完成！