豆乳味噌煮込みハンバーグ♡豆腐入り
ライムlove @cook_40095390
安定の豆乳味噌味で♡ゴボウと豆腐も入って栄養満点ハンバーグ
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを、自分流にアレンジしました
豆乳味噌煮込みハンバーグ♡豆腐入り
安定の豆乳味噌味で♡ゴボウと豆腐も入って栄養満点ハンバーグ
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを、自分流にアレンジしました
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作り方
- 1
豆腐は、水切りしておく。プロテインがあれば水切りせずプロテインと複合食物繊維をよく混ぜておく。
- 2
玉ねぎのみじん切りとささがきゴボウは、炒めるか、炒めない場合は、片栗粉で水止めしておく。
- 3
合挽き肉に、Aの調味料と、１、2をよく混ぜて、俵形に成型し、フライパンで焼き色をつけ、蓋をして2、3分蒸す
- 4
3にBを加え10分くらい煮込む。
お皿に盛り付け、小ねぎと、七味をふって頂きます - 5
複合食物繊維があれば少量の水で溶いて、ソースに落とし、爪楊枝ですっと線を引く
コツ・ポイント
合挽き肉を少し減らして、プロテインそぼろを加えるとヘルシーです。小麦粉の代わりに味噌フレークを使う場合は、最後に加えて煮溶かしてくださいね
プロテインそぼろを使う場合は、玉ねぎを炒める時にプロテインそぼろを一緒に炒めるといいです。
つくれぽ
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