おもちを食べやすい大きさに切ってからレンジでチンして柔らかくする。

昨日の残りのミネストローネに柔らかくなったお餅を投入。少し煮る。

ピザ用チーズを適量いれる。(私は大好きなので多めに入れました)

スープの水気がほぼなくなり、チーズとよく絡まったら火を止めて皿によそる。彩りにバジルを！