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ちんげん菜とえのきのナムル
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ちんげん菜とえのきのナムル-レシピのメイン写真

ちんげん菜とえのきのナムル

めいんちゃん♪
めいんちゃん♪ @cook_40087542

唐辛子がアクセントの韓国風おひたしです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもと違うちんげん菜の食べ方をしたかったので。

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いつもと違うちんげん菜の食べ方をしたかったので。

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唐辛子がアクセントの韓国風おひたしです(^^)
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材料

2人分
  • ちんげん菜 2株
  • えのき 1袋
  • タレ
  • ◼ねぎ(みじん切り) 小2
  • ◼にんにく(みじん切り) 小2
  • ◼しょうゆ 小2
  • ◼ごま油 小1
  • ◼砂糖 小1
  • ◼塩コショウ 少々
  • ◼一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取って長さを半分に切り、熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    ちんげん菜も熱湯でさっとゆで、冷水にとってよく水気を絞り、4㎝長さのざく切りにする。

  3. 3

    ボウルにタレの材料をあわせ、1.2を加えてあえる。

コツ・ポイント

小松菜でもおいしいです。タレにちりめんじゃこ10gいれるとまたまた美味しくなりますo(^_^)o

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めいんちゃん♪
めいんちゃん♪ @cook_40087542
2013/05/23 07:55に公開

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