肉ニラ餡掛け丼
挽肉とニラの美味しい丼！
10分で出来るスピードレシピ♪
このレシピの生い立ち
挽肉の丼物が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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- 3
☆を混ぜ水溶き片栗粉を作る。
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- 4
舞茸を裂く。
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- 5
ニラを3センチに切る。
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- 6
ごま油とサラダ油少々に生姜チューブを入れる。
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- 7
挽肉を炒める。
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- 8
挽肉に火が通ったら舞茸を炒める。
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- 9
塩コショウ少々。
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- 10
舞茸が香ったらニラを入れる。
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- 11
ニラに油が絡んだら合わせ調味料を入れる。
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- 12
ニラを一混ぜしたら水溶き片栗粉を入れる。
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- 13
弱火でトロミを出す。
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- 14
ご飯に乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
ニラを入れたらあまり時間を掛けずに！
最初に合わせ調味料を作ると楽チン！
辛味を効かせたい時は豆板醤小さじ1を合わせ調味料に加えて下さい。
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