マクロビ☆びわのコンポート
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ちょっと渋めのびわをおいしくいただくために☆
このレシピの生い立ち
祖母の収穫したびわがちょっと渋かったので、アレンジしやすいコンポートにしました☆
何に使おうかな(♡ˊ艸ˋ)♬*
マクロビ☆びわのコンポート
ちょっと渋めのびわをおいしくいただくために☆
このレシピの生い立ち
祖母の収穫したびわがちょっと渋かったので、アレンジしやすいコンポートにしました☆
何に使おうかな(♡ˊ艸ˋ)♬*
アプリでひらく作り方
- 1
びわの皮をむき、水に浸し、アクと汚れを取ります。
-
- 2
半分に割って種を除き、ひたひたの水、てんさい糖、ゆず果汁で加熱します。
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- 3
10分強煮詰めて保管容器に☆～(ゝ。∂)
冷めたら冷蔵保存して、デザートやスイーツにどうぞ♡ -
- 4
こんなおやすみカクテルもどうぞ☆～(ゝ。∂)
ID18849953 -
コツ・ポイント
軽く水にさらすと、汚れも落ちるしアクも取れます。
煮詰めて出るアクは許容範囲かな。
気になる方はそちらも除いて……マクロビだとアクもあまり除かないですけどね☆
つくれぽ
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