余ったけんちん汁で雑炊♡

たてのん
たてのん @cook_40122585

煮詰まると味が濃くなるので
お好みで差湯をするなど
調節してください!
このレシピの生い立ち
前日作ったけんちん汁が余ったので
何かにリメイクしたくて作りました♡

余ったけんちん汁で雑炊♡

煮詰まると味が濃くなるので
お好みで差湯をするなど
調節してください!
このレシピの生い立ち
前日作ったけんちん汁が余ったので
何かにリメイクしたくて作りました♡

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材料

1人分
  1. ごはん 茶碗半分〜
  2. けんちん汁の余り ご飯が浸るくらい
  3. 溶き卵 1個分

作り方

  1. 1

    前日や朝などに作って
    余ったけんちん汁の具材を
    みじん切りにしておく。

  2. 2

    汁だけを温めて
    ご飯を入れてご飯がある程度
    水を吸い込むまで煮込む

  3. 3

    みじん切りにした具材を入れ
    ご飯と具材を絡めてから
    溶き卵を入れてかき混ぜて完成♡

コツ・ポイント

具材は粗刻み〜みじん切りにした方が
ご飯とよく絡んで食べやすいです!

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