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サクッ！鰹の竜田揚げ
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サクッ！鰹の竜田揚げ-レシピのメイン写真

サクッ！鰹の竜田揚げ

hmyyまま
hmyyまま @cook_40165959

衣がさくっカリッ！
下味がしっかり付いているので、何も付けなくても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
刺身用の鰹があったので、リメイクしました♪

衣がさくっカリッ！
下味がしっかり付いているので、何も付けなくても美味しいです♪
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刺身用の鰹があったので、リメイクしました♪

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サクッ！鰹の竜田揚げ

hmyyまま
hmyyまま @cook_40165959

衣がさくっカリッ！
下味がしっかり付いているので、何も付けなくても美味しいです♪
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刺身用の鰹があったので、リメイクしました♪

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材料

2人分
  • 鰹の生食用 250g
  • 【下味】
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • にんにくのすりおろし 1かけ
  • 生姜のすりおろし 10g
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作り方

  1. 1

    鰹は一口サイズに切る。

  2. 2

    ビニール袋に、鰹と下味を入れてなじませ、10分以上おく。

  3. 3

    焼く直前に、片栗粉を付けて、180℃の油で両面焼く。

コツ・ポイント

生食用の場合は、半焼きでも美味しいです！
鯖などでも作れます。

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hmyyまま
hmyyまま @cook_40165959
2018/06/24 09:48に公開
3姉妹+0才男の子の4姉弟お母さんです。パン作りが大好き(*^^*)2007年に、パンのライセンス取得。愛用品❤ハンドブレンダー(BROWN)
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このレシピのキーワード

竜田揚げ かつお にんにく 酒 しょうが

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