玉ねぎを千切りにして、バターで炒める。（弱火）

マカロニは表示通り茹でる。

オーブンを200℃に予熱する。

玉ねぎが透き通るまで炒めたら、薄力粉を加えて炒める。
そこに牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。

コンソメを加え、とろみがついたら、茹でたマカロニを加えて、塩・コショウで味を調える。

耐熱皿に3を入れ、サラダエビをのせる。（中央はあけておく）チーズをまんべんなくかけて、200℃で15分焼く。

焼き色がつけば、中央に温泉たまごをのせて完成！