にんじんしりしりと豆腐のチャンプルー
liqueur☆ @meux
2019/5/25話題入り☆にんじんしりしりを豆腐と一緒に炒めて、ゴーヤチャンプルー風にしました。
このレシピの生い立ち
沖縄家庭料理のにんじんしりしりをゴーヤチャンプルー風にアレンジし、ゴーヤが手に入らない時期でも簡単に楽しめるチャンプル-料理にしてみました。
にんじんしりしりと豆腐のチャンプルー
2019/5/25話題入り☆にんじんしりしりを豆腐と一緒に炒めて、ゴーヤチャンプルー風にしました。
このレシピの生い立ち
沖縄家庭料理のにんじんしりしりをゴーヤチャンプルー風にアレンジし、ゴーヤが手に入らない時期でも簡単に楽しめるチャンプル-料理にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りスライサー、又は包丁等で千切りにします。
-
- 2
フライパンにオイルをひき、にんじんを炒め、しんなりしたら、豆腐を崩しながら入れ、水気が飛んだら☆を入れます。
-
- 3
にんじんと豆腐がざっくり混じり、豆腐の水気が飛んだら火からおろして完成です。
-
- 4
人気検索でトップ10に入りました☆
2016/12/19 -
- 5
話題のレシピになりました☆
2019/5/25 -
- 6
プレミアム献立に選ばれました☆
2022/3/27 -
コツ・ポイント
顆粒だしに塩味が付いているので、だしと醤油はお好みで加減して下さい。
豆腐は最初からざっくり切ったものをフライパンに入れても、そのままの形のまま入れて崩しても、どちらでも大丈夫です。
豆腐の水気が気になる場合は、軽く水切りしてから使います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497633
