鶏ひき肉でピリ辛春雨炒め
☆にゃんたろう☆ @cook_40104031
多めに買いがちな鶏ひき肉を中華風に☆
香味野菜たっぷり、ピリ辛豆板醤で食欲増しますよ～(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
家の食卓でよく食べていたレシピを作りやすくアレンジしました(’-’*)♪
鶏ひき肉でピリ辛春雨炒め
多めに買いがちな鶏ひき肉を中華風に☆
香味野菜たっぷり、ピリ辛豆板醤で食欲増しますよ～(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
家の食卓でよく食べていたレシピを作りやすくアレンジしました(’-’*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする
にらは小口切りにして、別にしておく - 2
☆調味料をよく混ぜ合わせておく
- 3
春雨を茹でる(または熱湯で戻す)
後で加熱するので、少し硬め位でOK - 4
フライパンに大さじ1のサラダ油(分量外)と、にら以外の野菜を入れて弱火でじっくり炒める
- 5
香りがたってきたら豆板醤を加え、鶏ひき肉をほぐしながら加熱する
- 6
鶏ひき肉の色が変わったら、☆調味料を入れて煮立て、春雨とにらを加えて和えながら炒める
- 7
ニラに火が通ったら、仕上げにごま油を回しいれてでき上がり!
- 8
2016.12.19、鶏ひき肉 春雨レシピ検索で人気1位です＼(^-^)／
コツ・ポイント
初めに香味野菜を弱火で香りが強くなるまで、じっくり炒めることで仕上がりが美味しくなります！
もも挽き肉はコク旨に♪
むね挽き肉はあっさり仕上がりますので、お好みで作ってみてくださいね(^-^)
つくれぽ
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