緑茶のシフォンケーキ
せきじゅ @cook_40048389
いただき物の緑茶（煎茶）があったので混ぜてみました。ほのかに緑茶香ります。
このレシピの生い立ち
抹茶はない。煎茶なら法事のときにもらったのがある。だったらそれでもいいんじゃない？
緑茶のシフォンケーキ
いただき物の緑茶（煎茶）があったので混ぜてみました。ほのかに緑茶香ります。
このレシピの生い立ち
抹茶はない。煎茶なら法事のときにもらったのがある。だったらそれでもいいんじゃない？
アプリでひらく作り方
- 1
煎茶をすりこぎに入れ、細かくする。ミルでも可。水を注ぎ、水だし茶にしておく。
- 2
卵黄→砂糖→サラダ油→１のお茶→薄力粉の順に混ぜる。
- 3
追記：水だし茶が面倒なら、粉末のまま薄力粉と同時に入れてしまっても大丈夫です。
- 4
卵白をメレンゲにする。２と混ぜて１７０度に余熱したオーブンで４０分焼成。
- 5
くわしくはこちらをご参照ください。基本のプレーンシフォン レシピID：18818664
- 6
追記：茶葉を直接混ぜて方が渋みが少ないように思いました。渋みが欲しい場合は水だしかお湯だしがいいかも
つくれぽ
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