柚子ジャム-QC使用-
azzz☆ @cook_40127969
今回は柚子二個使用しました。
片付けしながら30分以内にはできますよ
トースト以外にもカレーや煮物、酢の物、デザートに
このレシピの生い立ち
実家からの仕送り野菜に柚子が二個だけ入っていたので
柚子ジャム-QC使用-
今回は柚子二個使用しました。
片付けしながら30分以内にはできますよ
トースト以外にもカレーや煮物、酢の物、デザートに
このレシピの生い立ち
実家からの仕送り野菜に柚子が二個だけ入っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
柚子を半分に切りタネを取りながら絞る
ボールにザルをかます
- 2
果汁、タネ、薄皮、外皮に分ける
@薄皮はフォークで簡単に取れます - 3
外皮を薄く刻み2-3回ゆでこぼす
- 4
薄皮を細かくみじん切りにする
@たくさん量があればフープロで - 5
外皮が茹で上がれば果汁、薄皮を合わせ計る
- 6
計量した砂糖、はちみつを鍋にいれ火にかける
- 7
タネの入ったザルごと鍋にいれる
(柚子2個分で4分)
@お茶パックがあればなー - 8
ザルを引き上げさらに煮詰める
(柚子2個分で4分)
@冷めたら固まるので思いのほかサラサラしててok - 9
鍋ごと冷ましてラップをかけたタッパーに入れて保存
@煮沸消毒したビンがあればなー -
- 10
あとは食パンでも焼いてください
-
コツ・ポイント
ビンに入れなくても毎回キレイなスプーンを使って取れば大丈夫！多ければ冷凍してください
一カ月冷蔵保存問題なしです
つくれぽ
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