パンダ巻き寿司
パーティにかわいいパンダちゃんを作りませんか？ちょっと頑張りコースです。
このレシピの生い立ち
先生に教えていただいたレシピをもとに、作りやすい材料でアレンジしました。
パンダ巻き寿司
パーティにかわいいパンダちゃんを作りませんか？ちょっと頑張りコースです。
このレシピの生い立ち
先生に教えていただいたレシピをもとに、作りやすい材料でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
すし酢の材料（砂糖、塩、酢）を合わせ、炊き上がったご飯に２/３入れ混ぜる。
濡れふきんをかけておく - 2
にんじんは、スティックに切って、青菜と茹でる。にんじんはだいぶ余ります。。。
- 3
のりを切ります。全型の2/3で目を作るように。。。
おっと！すいません。横にしてください -
- 4
全型を４等分して鼻、鼻の下、耳用に。。。
-
- 5
全型を半分にして外側用に。半分にしたのりの２/３も外側用。残りは口
-
- 6
鼻を作ります鼻用のりに青菜、にんじんをのせまく。
- 7
酢飯２０ｇに、でんぶを混ぜ口用のりで巻く。
- 8
酢飯１６０ｇに黒すりごま・ゆかりを混ぜる。１１０ｇを目ようののりに広げ、しずく型になるように巻く。半分の長さに切る。
- 9
残りの５０ｇで耳用ののり巻きを作る。最後にくっつけます。
- 10
白い酢飯で、鼻の下のり巻きを作る。できたら、縦に切れ目を入れる。切り落とさない。
-
- 11
いよいよ、パンダにしていきます。外側用ののり２枚をご飯粒で張り合わせ、横長にします
- 12
⑪に酢飯１２０ｇを広げ、中央に２０ｇの山脈を作ります。細いほうを中央にむけて、目を２つのせます
- 13
酢飯を目の間に少し入れて、鼻をのせ、鼻と同じ高さまで酢飯を補充します。
- 14
切り口を下にして鼻の下をのせる。その上に、口をのせる。酢飯５０ｇくらいをかぶせる。
-
- 15
片方ずつ、かおを巻き、巻き終わりを下にして、形をととのえる。包丁を濡らし、４等分する。
-
- 16
耳を縦半分に切り、四等分する。
-
- 17
パンダに耳をつける。
-
- 18
かまぼこをまるく型抜きし、のりで目をつける。かわいくしてあげてね！！
コツ・ポイント
パーツの準備ができればあとは組み立てるだけです。パンダ１匹食べれば結構おなかいっぱいです。残った酢飯で手鞠寿司を作りました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
