キャベツは千切りにし、パセリは小房に分けます。

ニラは小口切りにします。

豆腐は電子レンジ700wで2分加熱し、水切りをして、手で粗く潰します。

ゆで卵はフォークで粗く潰します。

④、ツナ缶、ニラを混ぜ、★で味をつけます。

春巻きの皮に包み、巻じまいに固めの水溶き片栗粉をつけて止めます。

180℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げます。

キャベツ、パセリを添え、♥をつけて食べます。