初節句*ひな祭り2色がゆ 離乳食*後期
＊なしえ＊ @cook_40171732
離乳期でも可愛く盛り付け☆
女の子の初節句のお祝いに♪
春色のおかゆ
このレシピの生い立ち
大人用の押し寿司(レシピID:18942827)をヒントにして、
娘の初節句のお祝いに、離乳食でも可愛く作れないかと考えました。
初節句*ひな祭り2色がゆ 離乳食*後期
離乳期でも可愛く盛り付け☆
女の子の初節句のお祝いに♪
春色のおかゆ
このレシピの生い立ち
大人用の押し寿司(レシピID:18942827)をヒントにして、
娘の初節句のお祝いに、離乳食でも可愛く作れないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は茹でて皮と骨を取り除き、こまかくほぐす。
- 2
耐熱容器に溶き卵を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、手早くかき混ぜていり卵にする。
- 3
※2.の代わりに、少量の油を使ってフライパンでいり卵を作ってもOK。
- 4
青菜は茹でてみじん切りに、にんじんは子どもが食べられる厚さで型抜きし、やわらかく茹でる。
- 5
5倍がゆを分量の1/4盛り、青菜を挟んで1/4盛る。これを2つ作り、片方に鮭、もう一方にいり卵を盛る。
- 6
5.に型抜きしたにんじんを乗せて完成。(※にんじんは、食べさせてあげるときにスプーンなどで切ってあげてくださいね。)
- 7
つけ合わせに菜の花のお浸し(みじん切り)を添えました。
- 8
大人用に菱餅風押し寿司(レシピID:18942827)、はまぐりのお吸い物(レシピID:18456032)を作りました。
-
コツ・ポイント
卵アレルギーのお子様には他の食材(とうもろこしなど)で代用してあげてください。
成長にあわせておかゆの固さを変えてもいいです。
菱型に盛り付けて菱餅風にしても可愛いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498334
