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大葉とチーズのポークカツ
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大葉とチーズのポークカツ-レシピのメイン写真

大葉とチーズのポークカツ

sayuwmi
sayuwmi @cook_40149029

とてもジューシーにできました。
少ないお肉でも満足できます(^^)
このレシピの生い立ち
大葉とチーズを使ってガッツリしたものを食べたいと思って作ってみました。ぽん酢をかけるとさっぱりと食べられると思います(^^)

とてもジューシーにできました。
少ないお肉でも満足できます(^^)
このレシピの生い立ち
大葉とチーズを使ってガッツリしたものを食べたいと思って作ってみました。ぽん酢をかけるとさっぱりと食べられると思います(^^)

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大葉とチーズのポークカツ

sayuwmi
sayuwmi @cook_40149029

とてもジューシーにできました。
少ないお肉でも満足できます(^^)
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大葉とチーズを使ってガッツリしたものを食べたいと思って作ってみました。ぽん酢をかけるとさっぱりと食べられると思います(^^)

とてもジューシーにできました。
少ないお肉でも満足できます(^^)
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大葉とチーズを使ってガッツリしたものを食べたいと思って作ってみました。ぽん酢をかけるとさっぱりと食べられると思います(^^)

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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 16枚
  • 大葉 12枚
  • チーズ（とろけない） 6枚
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 卵 1個
  • 薄力粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    薄切り肉を広げて軽く塩と胡椒をふる。
    大葉とチーズを半分に切る。

    • 大葉とチーズのポークカツ作り方1写真
  2. 2

    肉→大葉→チーズ→肉の順に重ねる。肉は4枚で１人分。

    • 大葉とチーズのポークカツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉・卵・パン粉をつける。

    • 大葉とチーズのポークカツ作り方3写真
  4. 4

    170℃の油で揚げる。

    • 大葉とチーズのポークカツ作り方4写真
  5. 5

    完成！

    • 大葉とチーズのポークカツ作り方5写真

コツ・ポイント

とろけないチーズの方がチーズの感じが残るので、私は好きです。
いろいろなチーズを入れてもおもしろいと思います。
お弁当のおかずにもいけます。

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sayuwmi
sayuwmi @cook_40149029
2012/02/25 12:47に公開

このレシピのキーワード

カツ 大葉 薄力粉 卵 豚薄切り肉 チーズ

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