乳不使用!ヴィーガンホイップバター

ココウェル
ココウェル @cook_40100017

こんにちは、ココウェルです。「veggy」vol.58に掲載されていた、乳不使用のバターです。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの方も、そうでない方も、同じものを一緒に美味しく食べていただけます!

乳不使用!ヴィーガンホイップバター

こんにちは、ココウェルです。「veggy」vol.58に掲載されていた、乳不使用のバターです。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの方も、そうでない方も、同じものを一緒に美味しく食べていただけます!

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材料

  1. プレミアムココナッツオイル 100g
  2. 豆乳ヨーグルト 50g
  3. ココナッツシュガー 小さじ1
  4. 自然塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1
  2. 2

    溶かしたプレミアムココナッツオイルとすべての材料をボウルに入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    2.よりひと回り大きなボウルに氷水を入れ、2.のボウルの底を冷やしながら泡だて器でしっかり混ぜ、クリーム状にする。

コツ・ポイント

veggyのレシピでは「アガベシロップ」を使っていますが、こちらではココナッツシュガーを使いました。

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