青じそソースのイタリアン風ホットサンド♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

きざみ青じそ(市販品)とケチャップを合わせたソースで簡単に作れる、イタリアン風ホットサンド♪

このレシピの生い立ち
鯛のカルパッチョで使った、「きざみ青じそ」が残っていたので、トマトソースにしてイタリアン風ホットサンドにしてみました。

青じそソースのイタリアン風ホットサンド♪

きざみ青じそ(市販品)とケチャップを合わせたソースで簡単に作れる、イタリアン風ホットサンド♪

このレシピの生い立ち
鯛のカルパッチョで使った、「きざみ青じそ」が残っていたので、トマトソースにしてイタリアン風ホットサンドにしてみました。

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材料

2人分
  1. 食パン(8枚切り) 4枚
  2. きゅうり 1/3本
  3. トマト(小さめ) 1個
  4. ロースハム 2枚
  5. 茹で卵 1~2個
  6. とろけるスライスチーズ 2枚
  7. バター 16g(4g×4個)
  8. きざみ青じそケチャップソース
  9. きざみ青じそ(S&Bチューブ) 小さじ2
  10. トマトケチャップ 大さじ1と1/3強
  11. トッピング用(あれば)
  12. イタリアンセリ 適量

作り方

  1. 1

    きざみ青じそソースの材料を器に入れ、よく混ぜて置きます。

  2. 2

    きゅうりとトマトはスライスし、茹で卵は4等分位にスライスします。

  3. 3

    1のソースを1/2に分け、食パン2枚に塗り、1枚に、きゅうり・トマト・チーズ・ハム・茹で卵の順に重ね、食パンを載せます。

  4. 4

    3と同様に、もう1組作ります。ホットサンド用の器具に、上下バターを4gずつ塗り、1組ずつ色よく焼きます。

  5. 5

    4を斜め4等分に切り、器に載せてイタリアンパセリを添えます。

コツ・ポイント

きざみ青じそケチャップソースは、お好みで多めに作っても良いと思います。
ホットサンド用の器具がない場合は、厚めの食パンにソース・具材・ピザ用チーズを載せて、ピザトーストにしてもよいと思います。

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