Birthday*☆ケーキ寿司
micyukicyu @cook_40089394
誕生日や記念日などちょっと特別な日に食卓に華を添えてくれるお寿司です♪
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な方の誕生日に作りました☆
Birthday*☆ケーキ寿司
誕生日や記念日などちょっと特別な日に食卓に華を添えてくれるお寿司です♪
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な方の誕生日に作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パックなどで、直径20㎝、高さ8㎝位のケーキ型を作る。
- 2
酢飯を4等分する。その1つには玉子焼きを潰しながら混ぜ合わせ、もう1つには紅生姜とでんぶを混ぜ合わせる。
- 3
スモークサーモンと生ハムでお花を作り、きゅうりで大小の葉っぱを作る。
-
- 4
型に酢飯(黄色)の半量を広げる。さらに、型に沿って側面になる部分に酢飯(白)を広げる。
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- 5
4の酢飯(黄色)の上に、酢飯(赤)➡酢飯(黄色)の順に広げて、残りの酢飯(白)でふたをする。
- 6
錦糸玉子をドーナツ型にのせ、3のお花と葉っぱとチャービルを好みで配置する。型を外して、側面や花びらに金箔を散らす。
-
- 7
トッピングが乗ったままだと、切り分けにくいので、6の錦糸玉子を乗せた時点で切り分けてからトッピングを乗せてもokです。
-
コツ・ポイント
切り分ける時に、包丁にたっぷりめの水をつけて切ると切りやすいです^^
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