ラッキョウの赤ワイン漬

Name: ラッキョウの赤ワイン漬
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラッキョウ 1㎏; 米酢 1.5カップ; 砂糖(三温糖) 1.5カップ; 赤ワイン 1.5カップ; 塩 大さじ２

宮崎産のちょっと大きいラッキョウですが、赤ワイン漬にします。
このレシピの生い立ち
温泉に行ったとき前菜で出ていたので、作り方聞いてきました。

材料

ふだんは普通の甘酢漬漬けますが、色がきれいな赤ワイン漬にチャレンジです。

赤ワインは今回はチリ産の1000円位のリーズナブルなものです。

river @cook_40023548

2018/06/20 08:50に公開

富山県

便利な食品がいっぱいですが手作り無添加食品にチャレンジです！！なるべく添加物を使わない、日本産、地元産にこだわって地球にやさしい生活めざしています。富山県からの発信です！my高岡物語　http://www2.tcnet.ne.jp/river/

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