キャベツを大きめのみじん切りにし、海老の下処理をしておきます。

お好み焼きの粉と水、卵を入れ混ぜ、最後にキャベツを空気を含ませるように混ぜ合わせておきます。

海老をのせて両面をフライパンで焼きます。

食べる前にリケンノンオイルシソドレッシング（青じそ）をかけて完成。