液体塩こうじで冷製ミネストローネ☆
ハナマルキレシピ @cook_40075879
味付けは液体塩こうじだけで作る簡単冷製ミネストローネです☆
野菜から旨みを引き出し、自然の旨みを堪能できます♪
このレシピの生い立ち
液体塩こうじだけで味付けした冷製ミネストローネのご提案です☆
液体塩こうじだけの味付けなのに、野菜の甘味、旨みを感じられる一皿になります♪
温めてもおいしく召し上がれます！
液体塩こうじで冷製ミネストローネ☆
味付けは液体塩こうじだけで作る簡単冷製ミネストローネです☆
野菜から旨みを引き出し、自然の旨みを堪能できます♪
このレシピの生い立ち
液体塩こうじだけで味付けした冷製ミネストローネのご提案です☆
液体塩こうじだけの味付けなのに、野菜の甘味、旨みを感じられる一皿になります♪
温めてもおいしく召し上がれます！
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①玉ねぎ、人参、パプリカは１㎝角に切る。ベーコンは細切りにする
- 3
②にんにく、ベーコン、玉ねぎ、人参、パプリカをじっくりと炒める。
- 4
③野菜が透き通ったら、水、トマト水煮、液体塩こうじを加え、弱火でじっくりと煮込む。
- 5
⑤粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、茹でたオクラを薄切りにして散らす。
コツ・ポイント
塩味が足りない場合は液体塩こうじで調整してください！
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