焼き豚♪発泡スチロールでエコ
まめ豆あずき @cook_40132569
発泡スチロール容器を使って、ほったらかしエコ調理(*^-^*)
このレシピの生い立ち
発泡スチロール容器は、我が家ではパン作りに欠かせないアイテムです。
もっと出番を増やしたくって(≧▽≦)
焼き豚♪発泡スチロールでエコ
発泡スチロール容器を使って、ほったらかしエコ調理(*^-^*)
このレシピの生い立ち
発泡スチロール容器は、我が家ではパン作りに欠かせないアイテムです。
もっと出番を増やしたくって(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋に◆を入れ、はちみつを溶かし、ａと豚肉を入れ、袋の上から揉んで馴染ませる。
空気を抜き、冷蔵庫で一晩寝かせる。 - 2
熱したフライパンに油を敷き、肉全体に焼き色を付けながら焼く。
※肉は冷蔵庫から出し15分位、常温に置く。 - 3
２をアルミホイールに包み、耐熱性の密閉袋に入れる。
- 4
鍋にお湯を沸騰直前まで沸かしたら、ボールに移し３を入れる（肉全体がお湯に浸かる様にお湯の量を加減）
- 5
４のボールごと発泡スチロール容器に入れ蓋をして40～50分放置。
肉に竹串を刺し、指で押して汁が出てこないことを確認。
- 6
肉の漬けダレをフライパンに移す。青ネギを捨て、中火で煮詰める。
（にんにく、生姜は、チャーハンや炒め物に）
- 7
豚肉は適当な厚さに切り、６のタレをかける。
コツ・ポイント
♡発泡スチロール容器は使えます!!
パンの発酵にもgoodです。
小さいものは100均でも手に入りますが、少し大き目のボールが入る位のサイズがおススメです。
ホームセンターでお安く購入できますよ。
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