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ハマチのたたき
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ハマチのたたき-レシピのメイン写真

ハマチのたたき

こばママ0206
こばママ0206 @cook_40171861

バーナーで炙るだけ(*^^*)
とっても美味しくて
何よりも大好きな食べ方です☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがはまちをたくさん釣ってくるから
タタキにしてはどうかと思って。

バーナーで炙るだけ(*^^*)
とっても美味しくて
何よりも大好きな食べ方です☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがはまちをたくさん釣ってくるから
タタキにしてはどうかと思って。

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こばママ0206
こばママ0206 @cook_40171861

バーナーで炙るだけ(*^^*)
とっても美味しくて
何よりも大好きな食べ方です☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがはまちをたくさん釣ってくるから
タタキにしてはどうかと思って。

バーナーで炙るだけ(*^^*)
とっても美味しくて
何よりも大好きな食べ方です☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがはまちをたくさん釣ってくるから
タタキにしてはどうかと思って。

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材料

  • はまち 好きなだけ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく ひとつ
  • ネギ １本
  • 味ぽん 適量
  • 好みで黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出して室温に戻します。
    冷えすぎるとなかなか中までバーナーの火がいきません。

  2. 2

    串で刺して(鉄の)バーナーで炙る

  3. 3

    全体的に炙れたら
    すぐさま氷水へ

  4. 4

    キッチンペーパーで拭いて

  5. 5

    一口大に切って
    お皿に並べます。

  6. 6

    スライス玉ねぎと
    ネギとにんにくスライスを
    ちりばめて
    味ぽんをかけて
    めしあがれ(*^^*)

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こばママ0206
こばママ0206 @cook_40171861
2016/11/28 14:50に公開

このレシピのキーワード

ねぎ はまち にんにく 玉ねぎ

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