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豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン
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豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン-レシピのメイン写真

豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

豚ひき肉にスパイスを加えて、サルシッチャ風？にしてバジルソースと一緒に炒めました！早く出来て美味しいです！
このレシピの生い立ち
・バジルソースが余ってた
・バジルソースのパスタ料理はたくさん見かけるので、ちょっと変わったものを作ってみたくて作成。

豚ひき肉にスパイスを加えて、サルシッチャ風？にしてバジルソースと一緒に炒めました！早く出来て美味しいです！
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・バジルソースのパスタ料理はたくさん見かけるので、ちょっと変わったものを作ってみたくて作成。

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豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

豚ひき肉にスパイスを加えて、サルシッチャ風？にしてバジルソースと一緒に炒めました！早く出来て美味しいです！
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・バジルソースが余ってた
・バジルソースのパスタ料理はたくさん見かけるので、ちょっと変わったものを作ってみたくて作成。

豚ひき肉にスパイスを加えて、サルシッチャ風？にしてバジルソースと一緒に炒めました！早く出来て美味しいです！
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材料

1人前
  • 豚ひき肉 50g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 白ワイン（料理酒OK) 大さじ1
  • バジルソース（手作り・市販どちらでも） 大さじ1.5
  • ご飯 約200g
  • 塩コショウ 少々
  • スパイス・トッピング（お好みで）
  • ★チリパウダー（一味唐辛子OK) 少々
  • ★クミンパウダー 少々
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ★その他お好みのスパイス お好みで
  • トッピングの粉チーズ・タバスコ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引いて中火以下で熱する

  2. 2

    挽肉を入れてお好みで塩胡椒を振り、★を加えて炒める。肉の色が変わったら白ワインも投入して炒める

    • 豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン作り方2写真
  3. 3

    挽肉の色が完全に変わったらバジルソースを入れてよく絡めながら炒める

    • 豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れて強火で手早く混ぜ炒めて、全体に馴染んだら完成！器に盛ったらお好みで粉チーズやタバスコをかけてもOK！

    • 豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン作り方4写真
  5. 5

    今回使ったバジルソースです。もちろん手作りバジルソースでもOKです！

    • 豚ひき肉入りジェノベーゼチャーハン作り方5写真
  6. 6

    今回スパイスは★の他にオレガノ・タイムも入れました

コツ・ポイント

・最初にニンニクのみじん切り（チューブ）も入れてもいいですが今回は入れていません

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ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982
2016/12/20 01:51に公開
現在休止してますが、たまに覗いてます。休止中レポくださった皆様ありがとうございます。追記：レシピ見直し、書き間違い等でレシピ修正している場合があります
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このレシピのキーワード

炒飯 豚ひき肉 スパイス 酒 クミン チリ ご飯 ジェノベーゼ

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