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華まいたけナムル
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華まいたけナムル-レシピのメイン写真

華まいたけナムル

クックU7IB6R☆
クックU7IB6R☆ @cook_40171797

もう一品欲しい時の簡単でおいしいメニュー。
ご飯にもビールにもぴったり合うのがうれしい、ヘルシーディッシュ^ ^
このレシピの生い立ち
秋田の十條きのこ園の華マイタケが、歯応え、香り、栄養価とも抜群です。きのこ園のまいたけ料理レシピで紹介されているものをアレンジしました。

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ご飯にもビールにもぴったり合うのがうれしい、ヘルシーディッシュ^ ^
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クックU7IB6R☆
クックU7IB6R☆ @cook_40171797

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ご飯にもビールにもぴったり合うのがうれしい、ヘルシーディッシュ^ ^
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秋田の十條きのこ園の華マイタケが、歯応え、香り、栄養価とも抜群です。きのこ園のまいたけ料理レシピで紹介されているものをアレンジしました。

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ご飯にもビールにもぴったり合うのがうれしい、ヘルシーディッシュ^ ^
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秋田の十條きのこ園の華マイタケが、歯応え、香り、栄養価とも抜群です。きのこ園のまいたけ料理レシピで紹介されているものをアレンジしました。

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材料

2、3人分
  • 華まいたけ 100g
  • 小松菜 1束 250g
  • いりごま 小さじ 1
  • ごま油 大さじ一杯
  • 塩・だしの素・酒・水 適宜
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作り方

  1. 1

    小松菜を柔らかめに塩茹でにして、水気を切り3cmくらいの長さに切ります。

  2. 2

    華マイタケを一口小に裂き、酒・塩・水で弱火でサッと炒めます。

  3. 3

    ボウルに水とだしの素を入れて混ぜ、小松菜とマイタケを入れて混ぜます。ごま油を入れてからめ、いりごま、塩で味を整えます。

    • 華まいたけナムル作り方3写真
  4. 4

    好みで、一味唐辛子や柚子胡椒を加えても良いです。

コツ・ポイント

マイタケは炒めすぎないこと。

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クックU7IB6R☆
クックU7IB6R☆ @cook_40171797
2018/06/19 14:05に公開
キノコの王様、舞茸を愛する、舞茸アンバサダーです!セカンドライフは、今まで母に任せっきりになっていた料理に挑戦。簡単、おいしい、ヘルシーを目標にしています♡
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このレシピのキーワード

ナムル 小松菜 酒 まいたけ

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