万願寺とうがらしとじゃこの金平

Name: 万願寺とうがらしとじゃこの金平
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 万願寺とうがらし ８～９本; しらす 大２～３くらい; ○酒 大1/2; ○砂糖 小１; ○みりん 小１; ○醤油 小１; ゴマ油 大１

京野菜の万願寺とうがらしとしらすを使った香ばしい金平風のおかずです☆しゃきしゃきの食感を楽しんでください！
常備菜にも。
このレシピの生い立ち
京野菜の万願寺とうがらしをいただいたので、しらすを使って金平風にしてみました。

材料

２人分

万願寺とうがらしは、辛くないとうがらしです。
柔らかな甘みとシャキシャキとした食感が美味しいです。その食感を生かすために、あまり炒めすぎないようにしてくださいね。

～kei～ @cook_40043843

2010/10/12 12:05に公開

食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/

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