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甘さ控え目ミキサーで簡単伊達巻(明太子)
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甘さ控え目ミキサーで簡単伊達巻(明太子)-レシピのメイン写真

甘さ控え目ミキサーで簡単伊達巻(明太子)

ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682

ミキサーであっという間に作る事が出来る伊達巻です。今回は明太子を入れましたが、青さやチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年、黒豆以外半日ででお節を仕上げるので、より簡単なレシピになり、これで落ち着きました

ミキサーであっという間に作る事が出来る伊達巻です。今回は明太子を入れましたが、青さやチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年、黒豆以外半日ででお節を仕上げるので、より簡単なレシピになり、これで落ち着きました

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甘さ控え目ミキサーで簡単伊達巻(明太子)

ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682

ミキサーであっという間に作る事が出来る伊達巻です。今回は明太子を入れましたが、青さやチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年、黒豆以外半日ででお節を仕上げるので、より簡単なレシピになり、これで落ち着きました

ミキサーであっという間に作る事が出来る伊達巻です。今回は明太子を入れましたが、青さやチーズを入れても美味しいです。
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毎年、黒豆以外半日ででお節を仕上げるので、より簡単なレシピになり、これで落ち着きました

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材料

2本分
  • 卵 4個
  • はんぺん 1枚
  • みりん 大さじ1弱
  • 砂糖 大さじ2(20g)
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 明太子(青のり) 30g(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    材料をすべてミキサーに入れよく混ぜる

  2. 2

    出来た液を二つにわけ、玉子焼き器に油をひき、ひとつを流し入れアルミホイルをして、じっくり焼く

  3. 3

    焼きめがきつね色(7割火が通ったら)ひっくり返して焼く

  4. 4

    焼き上がったら巻きすにとり、巻いてゴムで止め、さえばし等でデコボコを、つけても良い

コツ・ポイント

じっくり弱火できつね色になるまで焼く事です。巻いたときに、焼き色がキレイに付いてるかどうかで仕上がりがずいぶん違います

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ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682
2016/12/09 15:08に公開
少しでも、安く、美味しいものを~と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家~poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索!Instagramはtakagaki_chisato で検索♡
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵 明太子

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