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じゃがいもベーコン炒め大葉ソース和え
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じゃがいもベーコン炒め大葉ソース和え-レシピのメイン写真

じゃがいもベーコン炒め大葉ソース和え

*ひいこ*
*ひいこ* @cook_40153723

じゃがいもとベーコンで重めのおかずですが、大葉のソースでさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
たくさんの大葉を使いきりたくてジェノベーゼ風のソースを作ってみました。
じゃがいもと和えてみたら意外と美味しくできました。

じゃがいもとベーコンで重めのおかずですが、大葉のソースでさっぱり食べられます♪
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たくさんの大葉を使いきりたくてジェノベーゼ風のソースを作ってみました。
じゃがいもと和えてみたら意外と美味しくできました。

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じゃがいもベーコン炒め大葉ソース和え

*ひいこ*
*ひいこ* @cook_40153723

じゃがいもとベーコンで重めのおかずですが、大葉のソースでさっぱり食べられます♪
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たくさんの大葉を使いきりたくてジェノベーゼ風のソースを作ってみました。
じゃがいもと和えてみたら意外と美味しくできました。

じゃがいもとベーコンで重めのおかずですが、大葉のソースでさっぱり食べられます♪
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じゃがいもと和えてみたら意外と美味しくできました。

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材料

3人分
  • じゃがいも 3個
  • ベーコン 50g
  • ☆大葉 15枚
  • ☆にんにく 1片
  • ☆パルメザンチーズ 大さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに☆の材料をすべて入れ混ぜる。

  2. 2

    じゃがいもはひと口大に切り、茹でる。

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒め、軽く火が通ったらじゃがいもを入れ更に炒める。

  4. 4

    ベーコンとじゃがいもが馴染んだら、大葉ソースを加え、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンに塩分があるので大葉ソースの塩の量は味をみて調節してください。

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*ひいこ*
*ひいこ* @cook_40153723
2015/07/08 12:26に公開
美味しい料理を手早く簡単に作れるよう、日々頑張ってます(*´∇`)
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 ベーコン じゃがいも にんにく

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