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いぶりがっことナッツのポテトサラダ
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いぶりがっことナッツのポテトサラダ-レシピのメイン写真

いぶりがっことナッツのポテトサラダ

うこうこちゃん
うこうこちゃん @cook_40172050

白っぽいサラダでオトナ向きです
このレシピの生い立ち
焼肉やさんででるポテトサラダの再現です

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いぶりがっことナッツのポテトサラダ

うこうこちゃん
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材料

  • ジャガイモ2〜3こ
  • 玉ねぎ 適量
  • クリームチーズ(キリの6個パック) 2個
  • いぶりがっこ 適量
  • 砂糖、酢 各小さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • カシューナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはゆでる
    玉ねぎはスライスして水にさらす
    いぶりがっこはみじんぎりにする
    ナッツは荒くきざむ

  2. 2

    ジャガイモをつぶしながら酢、砂糖を混ぜる
    クリームチーズを混ぜ込む
    いぶりがっこ、玉ねぎを加える

  3. 3

    マヨネーズ、しお、コショウを加えて味をととのえる

コツ・ポイント

マヨネーズの量はふだん作るポテトサラダの半分をマヨネーズ、半分をクリームチーズのイメージで。いぶりがっこの薫製感でワインなどにあいます

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うこうこちゃん
うこうこちゃん @cook_40172050
2016/11/27 05:30に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも クリームチーズ カシューナッツ 玉ねぎ

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