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豆腐ドーナッツ・保育園給食
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豆腐ドーナッツ・保育園給食-レシピのメイン写真

豆腐ドーナッツ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

中はモチモチ、外はカリカリの手作りドーナッツ!リング型にしたり、ハート型にしたりとお子様と手作りおやつ作りを楽しめます!
このレシピの生い立ち
ドーナツはやっぱり人気です。手作りだと甘みも控えめにできて、小さいお子様にも安心です!
好きな形に作れば、楽しいですね。
粗熱が取れてから粉砂糖を振ったり、チョコをかけてもいいですね。

中はモチモチ、外はカリカリの手作りドーナッツ!リング型にしたり、ハート型にしたりとお子様と手作りおやつ作りを楽しめます!
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ドーナツはやっぱり人気です。手作りだと甘みも控えめにできて、小さいお子様にも安心です!
好きな形に作れば、楽しいですね。
粗熱が取れてから粉砂糖を振ったり、チョコをかけてもいいですね。

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日野市立保育園給食 @cook_40100263

中はモチモチ、外はカリカリの手作りドーナッツ!リング型にしたり、ハート型にしたりとお子様と手作りおやつ作りを楽しめます!
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ドーナツはやっぱり人気です。手作りだと甘みも控えめにできて、小さいお子様にも安心です!
好きな形に作れば、楽しいですね。
粗熱が取れてから粉砂糖を振ったり、チョコをかけてもいいですね。

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材料

5人分
  • 小麦粉 125g(約1カップと大さじ1)
  • ベーキングパウダー 3.5g(約小さじ1弱)
  • 砂糖 35g(約大さじ4)
  • バター 15g(約大さじ1と小さじ1)
  • 絹ごし豆腐 50g(約1/6丁)
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖は、合わせてふるっておく

  2. 2

    バターはレンジ等で溶かしておく

  3. 3

    ボウルに豆腐を入れ、ブレンダーでなめらかにする(マッシャー等で細かくしてもよい)

  4. 4

    豆腐のボウルに溶かしたバターを入れてかき混ぜ、粉類も入れて練る

  5. 5

    5個に分けて丸め、リング状に形作る(一人2~3個のボンボンでもよい)

  6. 6

    揚げ油を170~180度に熱して、ひっくり返しながらカラリと揚げる

    • 豆腐ドーナッツ・保育園給食作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜて揚げるだけの、簡単おやつです!
絹ごし豆腐を滑らかにしておくと生地もきめ細かく仕上がりますが、泡だて器・マッシャー等でほぐしても作れます。
丸めるだけでも可愛いですが、熱が通りやすいように、小さく丸めて下さい。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2016/12/12 08:26に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 絹ごし豆腐 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18501199
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