不思議な辛さ☆ヒバーチ麻婆豆腐

不思議な辛さ☆ヒバーチ麻婆豆腐-レシピのメイン写真

不思議な辛さ☆ヒバーチ麻婆豆腐

ただとも＊ @cook_40062012

お土産にもらった沖縄の香辛料ヒバーチ…余ってませんか～？麻婆豆腐に入れて一味変えちゃいましょう*\(^o^)/*
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お土産でもらったヒバーチ…
使い道を考えていたら、『あ！山椒に似てるかも！？』と思って、麻婆豆腐に入れて見ました！

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お土産にもらった沖縄の香辛料ヒバーチ…余ってませんか～？麻婆豆腐に入れて一味変えちゃいましょう*\(^o^)/*
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材料

ひき肉 150g
豆腐 1丁
しめじ 1パック
長ネギ 1本
チューブニンニク 2cm
ごま油大さじ1½—
塩コショウ少々
オイスターソース大さじ1
水 300ml
鶏ガラスープの素小さじ2
しょうゆ適宜
水溶き片栗粉適宜
ヒバーチ 5振り(お好みで)

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作り方

1

長ネギはみじん切りに、しめじはあらみじん切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、チューブニンニク、長ネギを炒める。
3

ひき肉を入れ、色が変わったらしめじを入れ、火が通ってきたら、塩コショウ、オイスターソースを入れる。
4

水を加え、鶏ガラスープを振りかけ、1度混ぜ合わせてから、豆腐を入れる。
5

煮立ってきたら、しょうゆで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6

最後にヒバーチを振りかけて全体を混ぜ合わせたら完成です！

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ただとも＊ @cook_40062012

2018/06/21 12:08に公開

初めまして☆料理が好きなアラサー女子です(*_ _)つくれぽでタメ口になってしまうこともありますが、敬語を使うとお伝えしたいことが足りないのでご容赦下さい(*_ _)色んなお料理に挑戦して楽しみたいです*\(^o^)/*

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このレシピのキーワード

ひき肉シメジ豆腐長ネギ

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