さっぱり副菜☆もやしときくらげのナムル
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】もやしのシャキシャキ感と、きくらげのコリコリ感がやみつきに♡簡単に出来るさっぱりした一品です。
このレシピの生い立ち
きくらげには食物繊維、ビタミンD、鉄分、カリウムなど、特に女性に嬉しい栄養素がたっぷり！おまけに低カロリーなので、ダイエットにもぴったりです。
さっぱり副菜☆もやしときくらげのナムル
【話題のレシピ入り】もやしのシャキシャキ感と、きくらげのコリコリ感がやみつきに♡簡単に出来るさっぱりした一品です。
このレシピの生い立ち
きくらげには食物繊維、ビタミンD、鉄分、カリウムなど、特に女性に嬉しい栄養素がたっぷり！おまけに低カロリーなので、ダイエットにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
※乾燥きくらげの場合
軽く洗ってからぬるま湯に入れ、15～30分つけて戻しておきます。 - 2
※生きくらげの場合
熱湯で30秒茹でます。
石づきを取り除いて千切りにします。 -
- 3
もやしは耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで２分チンし、粗熱が取れたら水気をギュッと絞ります。
-
- 4
ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 5
もやし、きくらげ、炒りごまを加えて、よく和えたら完成です！
-
- 6
2018.8.2「キクラゲ」の人気検索でトップ10入りしました！
- 7
2019.10.16話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
- 8
2023.4.16「キクラゲ」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
お酢を少し加えることで、油っぽさがなくなり、さっぱり仕上がります。冷やすと味が落ち着いて更に美味しくなります♪ニンニクはお好みで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18501510
