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サーモンフライタルタルソースかけ
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サーモンフライタルタルソースかけ-レシピのメイン写真

サーモンフライタルタルソースかけ

じゅんじゅまま
じゅんじゅまま @cook_40079913

サクサクに揚がったサーモンフライに手作りのタルタルソースをかけました。
このレシピの生い立ち
お惣菜で買ってきたサーモンフライをお家で作れないかと思い作りました。タルタルソースは手作りの方が美味しかったです。

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じゅんじゅまま
じゅんじゅまま @cook_40079913

サクサクに揚がったサーモンフライに手作りのタルタルソースをかけました。
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お惣菜で買ってきたサーモンフライをお家で作れないかと思い作りました。タルタルソースは手作りの方が美味しかったです。

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材料

  • サーモンフライ
  • 塩 適量
  • サーモン 人数分
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 水 適量
  • パン粉 適量
  • タルタルソース
  • 卵 3個
  • 寿司酢 大さじ1
  • 米酢 小さじ2,5
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩をして2分置く。

  2. 2

    水分が出て来たら軽く水洗いをして、血合いをとってキッチンペーパーで水分をとる。

  3. 3

    小麦粉に卵と水を入れて緩めの生地を作る。

  4. 4

    バットにパン粉を入れる。

  5. 5

    サーモンに生地とパン粉を付ける。

  6. 6

    180℃に温めた油でサーモンを揚げる。

  7. 7

    ☆Noire☆さんのレシピを参考にタルタルソースをつくりました。

  8. 8

    お皿に千切りキャベツ、サーモンフライ、タルタルソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

タルタルソースを作る時にアレンジで寿司酢を使いました。

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じゅんじゅまま
じゅんじゅまま @cook_40079913
2016/12/06 11:25に公開

このレシピのキーワード

フライ サーモン 卵 小麦粉

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