作り方
- 1
☆を耐熱容器に入れ、ラップかふたをして電子レンジに2分(600W)かける。その間に、長いもをすっておく。
- 2
☆にかつお節を混ぜる。
- 3
そばはパッケージの表示通りに茹でて、水で締め、水気をきって器に盛る。
- 4
長いもと2のなめこをかける。
- 5
わさびと刻みのりを乗せ、好みでめんつゆをかける。
コツ・ポイント
『腸内フローラが整う腸食レシピ』では、長いもをたたいて、絞るように記載されていましたが、簡単にすって乗せました。
今回は使用していませんが、卵黄を乗せるとよりまろやかに仕上がります。
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その他のレシピ
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