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蓮根のチーズ焼き☆ひらひら人参とともに
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蓮根のチーズ焼き☆ひらひら人参とともに-レシピのメイン写真

蓮根のチーズ焼き☆ひらひら人参とともに

yuchokawa
yuchokawa @cook_40076013

あと一品！子供も絶対好きな味(^ー^)
このレシピの生い立ち
人参嫌いな娘に、ひらひらの味がしないような、見た目にも可愛い人参を目指しました！

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蓮根のチーズ焼き☆ひらひら人参とともに

yuchokawa
yuchokawa @cook_40076013

あと一品！子供も絶対好きな味(^ー^)
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人参嫌いな娘に、ひらひらの味がしないような、見た目にも可愛い人参を目指しました！

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材料

二人分
  1. 蓮根 1/2本
  2. 人参 1/4本
  3. ピザ用チーズ 大さじ４
  4. パン粉 ２つまみ
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作り方

  1. 1

    人参はピーラーでひらひらにする

  2. 2

    蓮根は２㎝厚の半月切りにしてオリーブオイルで蒸し焼きにする

  3. 3

    ココット、またはグラタン皿にソテーした蓮根を盛り、その上にひらひら人参を散らす

  4. 4

    ピザ用チーズを乗せ、パン粉を乗せてオーブントースターへ。

    • 蓮根のチーズ焼き☆ひらひら人参とともに作り方4写真
  5. 5

    チーズがこんがり焼けるまでお待ちくださいね。
    焼ければ完成です！

コツ・ポイント

蓮根は表面がカリっとして、ホクホクした食感を目指します。
チーズはしっかりとろけて、焼き色が付き、パン粉もカリっとさせましょう。

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yuchokawa
yuchokawa @cook_40076013
2016/12/06 13:43に公開
ワーキングマザーなのでちゃちゃっとできるレシピをいつも探しています(^^）
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