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簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ
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簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ-レシピのメイン写真

簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ

美妃代mama
美妃代mama @cook_40055475

簡単で食欲旺盛な味。認知症にもカレーはいいので週１でmenuに取り入れてね。
このレシピの生い立ち
近くの鶏屋さんで売ってるのが美味しくてでも家で作りたいなとやってみたら、イケると思った！

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簡単で食欲旺盛な味。認知症にもカレーはいいので週１でmenuに取り入れてね。
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材料

４人分
  • 手羽元 １２本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • カレー粉 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウをして、カレー粉を全体的にまぶす！

    • 簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ作り方1写真
  2. 2

    袋の中に手羽元を入れて、片栗粉を入れてフリフリして！

    • 簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに綺麗にまぶせたら、油の中に！

    • 簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ作り方3写真
  4. 4

    一度目は、低い温度の１６０度で１〜２分揚げます。

    中まで火が通ってなくていいです。

    ２０分程休ませます。

    • 簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ作り方4写真
  5. 5

    休ませたら、１８０度で二度揚げします。
    中まで火を通す事、表面もカリッとさせます。

    • 簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ作り方5写真
  6. 6

    今回はコレ使いました！
    ちくわ炒めたり、野菜炒め、パンに掛けたりも美味しいよー

    • 簡単！手羽元の唐揚げインド人もビックリ作り方6写真

コツ・ポイント

二度揚げで、カリッふわジューシーに！カレー粉をしっかりつけてね！

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美妃代mama
美妃代mama @cook_40055475
2015/07/10 02:43に公開
つくレポ嬉しいありがとう(*´꒳`*)♡クックパッドニュースやクックパッド本にも掲載して頂き有難う御座います。激安！激楽！な料理大好きmama。誰が見ても簡単に作れるようにアレンジして載せてます♪つくレポ♡お待ちしてます。 2018/08/06にクックパッドニュース掲載ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 カレー粉 手羽元

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