シャドークイーンのあじさいポテサラ☆
1と7真似っこママ @cook_40142666
シャドークィーンの紫を生かしてポテトサラダ☆雨で気分の沈むこの時期に可愛いポテトサラダでテンション上げましょう！
このレシピの生い立ち
無農薬野菜やさんのお友達から教えていただきました。マヨネーズだけじゃなく、ヨーグルトを入れて少し塩分カットです！
シャドークイーンのあじさいポテサラ☆
シャドークィーンの紫を生かしてポテトサラダ☆雨で気分の沈むこの時期に可愛いポテトサラダでテンション上げましょう！
このレシピの生い立ち
無農薬野菜やさんのお友達から教えていただきました。マヨネーズだけじゃなく、ヨーグルトを入れて少し塩分カットです！
作り方
- 1
シャドークィーンの皮を剥き、半分に切ります。
（写真は2倍の量です！） -
- 2
シャドークィーンを蒸します。
（なるべく栄養素を逃さないため！） -
- 3
マッシャーで潰し、ヨーグルト、マヨネーズ、ハムを入れて、ざっくり混ぜます。
-
- 4
きゅうりを斜めにスライスして、葉っぱみたいにして飾って出来上がりです！
-
コツ・ポイント
中身はハムじゃなくても、お好みのお野菜にしてくださいね*\(^o^)/* 少しは塩分もないと、って方は白だしとか醤油を少しだけ、入れてみてください！コクが出て美味しいですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18501669
