簡単お鍋☆肉団子と野菜のコンソメ醤油鍋
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
冷凍庫の肉団子と家にある野菜で作る簡単な鍋料理、コンソメと醤油で普段といつもと違う味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
クックパッドで鍋のコンテストをやっていたので、なんか考えようと家の食材とコンソメと醤油の組合せで作りましたが、家族の評判はよかったです。ただ出来て投稿しようとしたらコンテストの締切が過ぎてました。（泣
簡単お鍋☆肉団子と野菜のコンソメ醤油鍋
冷凍庫の肉団子と家にある野菜で作る簡単な鍋料理、コンソメと醤油で普段といつもと違う味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
クックパッドで鍋のコンテストをやっていたので、なんか考えようと家の食材とコンソメと醤油の組合せで作りましたが、家族の評判はよかったです。ただ出来て投稿しようとしたらコンテストの締切が過ぎてました。（泣
アプリでひらく作り方
- 1
材料：大きめの土鍋に水を入れ火にかける。キャベツは5mm幅のざく切り、人参は細めの千切りにする。
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- 2
ごぼうは金タワシでよく汚れを取り、ピーラーでささがきにし、水にさらす。
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- 3
お湯が沸いたら肉団子を凍ったまま入れ、調味料をすべて加え中弱火で5分煮る。
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- 4
キャベツ、人参、水を切ったごぼうを加え、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。
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- 5
蓋を取り、土鍋のまま食卓へ。
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コツ・ポイント
土鍋に水を入れ火にかける→ごぼうをささがきにして水にさらす→肉団子を投入→キャベツ・人参を切る→野菜を投入して煮る。の段取りで20分くらいで出来ます。ごぼうをピーラーで薄いささがきにしてすべての野菜を一緒に投入できるようにしています。
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